Obernai, nichée au cœur de la pittoresque région alsacienne, offre bien plus que des rues pavées et des maisons à colombages. Captivante de part son charme architectural et de par son histoire, les nombreux restaurants typiques proposent un voyage culinaire le temps d’un repas. Plongez au cœur de la cuisine locale et traditionnelle, et délectez-vous des saveurs de la cuisine d’antan. Pour vous conseiller, faites confiance aux restaurateurs tels qu’à la winstub La Dime à Obernai.
La magie de l'Alsace dans l'assiette
La cuisine alsacienne, avec ses racines profondément ancrées dans la tradition, est un mélange parfait de saveurs françaises et allemandes. Dans le restaurant de votre choix à Obernai, cette fusion est célébrée à chaque repas.
Commencez votre voyage culinaire en savourant :
- la célèbre choucroute garnie ;
- le fameux baeckeoffe ;
- l’incontournable flammekueche (tarte flambée) ;
- ou encore l’indémodable jarret braisé.
Dans les cuisiniers du restaurant typique ont su capter l’essence même de ces spécialités pour que chaque bouchée vous permettent de voyager à travers les siècles en goûtant à chaque ingrédient.
Un éventail de pâtisseries délectables
En choisissant votre restaurant dans le Bas-Rhin, laissez-vous tenter par les plats traditionnels alsaciens, mais aussi les délices sucrés de la région.
Parmi les recettes sucrées passées de génération en génération, nous listons :
- le Kougelhopf ;
- le Schichttorte ;
- le Schwarzwälder Kirschtorte (Forêt Noire) ;
- la tarte aux myrtilles, etc.
Ces pâtisseries et desserts de la région sont préparés avec passion et un savoir-faire ancré dans les gênes des alsaciens. Accompagnez cette dégustation avec un café, une tisane, un thé, ou un digestif alcoolisé.
Un restaurant spécialisé dans la cuisine locale
Pour une expérience culinaire complète, il est essentiel de visiter les restaurants à Obernai qui font honneur à la cuisine locale. Laissez-vous enivrer par les arômes de la cuisine locale et bercer par la décoration authentique associées aux poutres apparentes en intérieur. Entre les épices, les viandes fumées de qualité, les légumes des producteurs locaux, délectez-vous des mets classiques et plus originaux. Les cuisiniers rendent hommage à la cuisine maison mijotée, enfournée et braisée.
Au menu, une farandole de spécialités de la cuisine locale. Le restaurant vous accueillera en hiver comme en été, et vous proposera le meilleur des plats, desserts et breuvages alsaciens.
